Des idées de recettes de riz jasmin et cuisine philippine pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
J'ai découvert le bibingka en assistant à un repas philippin 'kamayan' c'est à dire où on mange avec les doigts des plats partagés sur des feuilles de bananier. La version que je vous propose aujourd'hui est un peu plus traditionnelle, pas de farine de riz ici, mais du riz trempé, mixé et fermenté.
Voir toutes les recettes de riz jasmin
Voir toutes les recettes de cuisine philippine
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1